日本酒の製造工程で加熱処理を一切行わない「生酒」。飲む時期によりさまざまな味わいをお楽しみいただくことができる日本酒ですが、中でも夏の生酒は、冬から春先にかけて絞ったのちに低温でゆっくり熟成させ、夏を迎える時期に皆さまのお手元にお届けする日本酒です。 熟成によりうまみが引きだされ、米の豊かさと丸みのある味わい深さが特徴です。暑い夏、夏の生酒で日本の夏をお楽しみください！ （箱入りではございません）